蒸汽是水的气态形式，它无毒、易制取且相对方便控制，用于耐热耐湿物品消毒已有一个多世纪。那么，作为蒸汽产生设备，高温灭菌蒸汽发生器如何实现蒸汽灭菌，又有哪些需要注意的点呢？

 六个关键因素确保高温灭菌蒸汽发生器蒸汽灭菌成功：

1）时间。不是所有的微生物都同时死去，在灭菌温度下杀死所有微生物至少需要一定的时间。

2）温度。增加蒸汽温度可显著减少达到灭菌效果所需的时间。

3）湿度。蒸汽湿度对其蛋白灭活或变性能力影响很大，因此需要采用饱和蒸汽。不是所有的蒸汽都可以用于灭菌柜，应避免使用过热蒸汽、含液态水的蒸汽、含过量添加剂或污染物的蒸汽，所以推荐使用高温灭菌蒸汽发生器，纯蒸汽无污染，适合作为灭菌专用洁净蒸汽。

4）直接接触蒸汽。蒸汽要将潜热传给与被灭菌物品，需要与其表面发生直接接触，否则物品就不能被灭菌。因为蒸汽所携带的能量比同一温度下的干空气或水高出很多。

5）排气。空气是蒸汽灭菌的最大障碍，排气不充分、灭菌腔真空泄漏及蒸汽质量差是最常见的灭菌失败因素。

6）干燥。包裹物品必须经过干燥后才能从灭菌柜内无菌地取出。冷凝是蒸汽接触物品冷表面的自然结果，从灭菌柜取出物品时，冷凝水的存在可能引起二次污染。

 总得来说，蒸汽灭菌时间、直接接触蒸汽、排气及干燥均可人为控制，而温度和湿度就需要有好的蒸汽设备，高温灭菌蒸汽发生器温度可调，可连续工作产饱和蒸汽，用于蒸汽灭菌再合适不过。