如今的猪肉是一天一个价格，接近年关年货中少不了猪肉的身影，猪肉作为经济实惠的一种肉类一直是市民百姓常常进行购买补充营养的一项肉类，有统计部门表示，猪肉总消耗以中国最多，因此中国的猪肉市场十分庞大，在生猪进入屠宰场进行加工成猪肉的第一步就是使用屠宰场脱毛蒸汽发生器进行高温脱毛措施 

脱毛一个是为了猪肉的卫生安全，因为毛发很容易藏污纳垢滋生细菌，一个是为了猪肉的外观口感，因此脱毛彻底是基础，湖北某屠宰场近期由于近年关工作量增大因此想采购一台蒸汽热源设备，为了配套进行生猪脱毛，经过了解猪肉脱毛按猪屠体的大小、品种和季节差异温度应该适时调整，因此进行选购了湖北屠宰场脱毛蒸汽发生器，蒸汽发生器可以精准调味，适应不同的温度需求

生猪在不同季节需要的脱毛温度不同，而控制浸烫水温应该在58～63℃，浸烫时间为3～6min。如果温度过低会使猪肉脱毛不彻底影响外观销售，温度高了也不好，可能会造成猪肉烫熟烫老或者造成猪肉沉底因此该屠宰场使用使用湖北屠宰场脱毛蒸汽发生器进行精准控温可以做到适宜温度下高效彻底猪肉脱毛。

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