黑茶

据相关史料记载，黑茶是在绿茶的基础上发展起来的，最初的茶马交易是绿茶，在运输的过程中无意间发现了与绿茶品质不同的另一种茶类—黑茶，因此，黑茶也被称为“在马背上形成的茶”。

我国黑茶历史悠久，属于后发酵茶，属于我国特有的茶类，经历了唐宋元明清五代的发展之后，制茶工艺日趋成熟，也逐渐从皇室贵族饮品变成人人都可饮用的大众饮品。

黑茶制作工艺

黑茶的制作工艺主要有杀青—初揉—渥堆—复揉—烘焙五个流程，黑茶之所以呈灰褐色，其主要原因在于堆积发酵的时间过长，这一个步骤是绿茶制作没有的。91视频直播APP专业人员与河南某茶厂的负责人处了解到，渥堆是黑茶制作的关键步骤，关乎着黑茶的茶色香味。一般来说，黑茶渥堆环节需要保证室温在25℃以上，相对湿度维持在85℃左右，同时还要做好保温保湿工作，等待一天一夜之后，初成茶胚，打散之后复揉、烘焙就形成了具有特殊品质的黑茶。

经过交谈之后，该生产厂的负责人表示想试试使用蒸汽发生器来制作黑茶，以解放人力，提高效率。目前，其购买的黑茶加工专用CH24KW蒸汽发生器已经调试完毕，使用情况良好。

近段时间，91视频直播APP的销售负责人联系到该加工厂的负责人，并得到回复：自从使用了黑茶加工专用CH24KW蒸汽发生器，加工厂的生产效率更高了，尤其是渥堆和烘焙环节，不仅节省了时间，还节省了生产成本，如今已经开始研究新的茶品生产工艺了。

黑茶加工专用CH24KW蒸汽发生器属于为黑茶加工精心打造的特殊蒸汽发生器，根据客户的个性化需求定制，在充分保证热效率的同时，提升厂家的生产效益，实现黑茶制作工艺质的飞跃。

蒸汽发生器产生的洁净蒸汽是食品行业常用的热源提供设备，可以避免杂质和化学污染物的风险，被广泛应用于食品行业的加热、烘干、杀菌、清洗、喷射、蒸煮等方面。